記憶深處的烤紅薯

走在大街上，一股烤紅薯的香味突然襲來，在北風寒冷的天氣裡(lǐ)，這(zhè)味道(dào)實在太撩人了，那股泥土氣息混著(zhe)甘醇香味順著(zhe)鼻尖潤透了五髒六腑，喚醒了我腦海深處的遙遠記憶……

小時(shí)候，奶奶會(huì)烤紅薯給我吃，她首先把爐子裡(lǐ)的紅煤渣用竹棍撬開(kāi)，再選幾塊個頭勻稱的紅薯，把它們埋在煤灰裡(lǐ)，并且埋得很深，然後(hòu)在最上面(miàn)蓋一層薄薄的熱灰，之所以這(zhè)樣做，是希望紅薯快點熟 。大約過(guò)了幾十分鍾，從煤灰堆中散發(fā)出一股誘人的甘甜紅薯味道(dào)，隻見這(zhè)時(shí)奶奶用小鏟子把煤灰一點一點撥開(kāi)，紅薯烤熟了，上面(miàn)冒出幾點醬色的糖漿，還(hái)吐著(zhe)一縷縷熱氣，一陣濃濃的香味撲鼻而來。奶奶順手拿著(zhe)一個大夾子，將(jiāng)裡(lǐ)面(miàn)的紅薯熟練地取出來，紅紅的外衣下包裹著(zhe)柔軟香甜的紅薯，見此情景，我真是垂涎三尺，迫不及待要吃。

回味往昔，每逢品嘗烤紅薯之際，奶奶總是熟練地將(jiāng)烤制完畢的紅薯擘成(chéng)兩(liǎng)半，輕吹散熱，才將(jiāng)其遞予我。目睹奶奶臉上沾滿煤灰的模樣，内心不禁湧起(qǐ)酸楚之情。

如今奶奶每次來我們家，總是帶上一些紅薯，想吃烤紅薯時(shí)，我就(jiù)放在烤箱裡(lǐ)烘烤，奶奶吃著(zhe)烤箱裡(lǐ)的紅薯，說(shuō)科技發(fā)達了，味道(dào)和以前一模一樣，我微微一笑，要知道(dào)奶奶做的煤灰烤的紅薯味道(dào)，才是最正宗的“奶奶牌”烤紅薯，那味道(dào)是難以替代的。

誠然，随著(zhe)生活品質的提升，對(duì)于同類食物的味道(dào)感知或許有所減退，然而，回憶中的美味依然令人陶醉。