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手工月餅
聽到老師說(shuō)現在已進(jìn)入陰曆八月份，天氣漸漸轉涼，我内心不由一陣竊喜，八月到了，意味著(zhe)中秋節就(jiù)要來臨。我非常期待中秋節，你是不是以爲我僅僅想吃月餅？不，不，不，雖然我想吃月餅，但更期待的是自己做月餅。
每年中秋前夕，我家都(dōu)會(huì)自制月餅，全家人一起(qǐ)參與其中，氛圍很是熱鬧。媽媽先混合面(miàn)粉、糖漿、油、熟面(miàn)，揉搓成(chéng)面(miàn)團，再調制各種(zhǒng)餡料，包括蜜棗、芝麻、葡萄幹、堅果等，還(hái)準備了軟餡，如哈密瓜、紅豆泥、鹹蛋黃等來滿足我們的口味。
包月餅是激動人心的環節，我和兩(liǎng)個姐姐摩拳擦掌準備好(hǎo)大顯神威。媽媽把劑子壓成(chéng)片放到桌上，我們搶過(guò)月餅片，放餡料，收口，放到模具裡(lǐ)，按一下，拿起(qǐ)來，姐姐們笑我做的月餅像肚皮笑開(kāi)了。我們就(jiù)這(zhè)樣做了第二個、第三個……家裡(lǐ)充滿了歡笑，氣氛輕松而溫馨。
月餅越包越熟練，我們也越來越高興。一個個很快包好(hǎo)的月餅擺滿了桌面(miàn)。我們自豪地欣賞著(zhe)自己的作品，它們整齊地堆成(chéng)了小山丘。突然，媽媽喊道(dào)：“時(shí)間到了，快過(guò)來看月亮！”我們望向(xiàng)窗外，天邊的月亮越來越圓，像一顆銀白色的大圓盤。我們舉杯慶祝這(zhè)次月餅大作戰的成(chéng)功，也感謝家人的陪伴。在歡聲笑語中，我們度過(guò)了一個難忘的中秋節。
我用心地給每一個月餅娃娃刷上一層雞蛋液，刷好(hǎo)後(hòu)媽媽就(jiù)小心地把月餅坯放入烤盤開(kāi)始烤。烤熟了，稍放一會(huì)兒，咬一口下去，月餅皮在口中馬上融化掉，皮香、餡香、愛香……滿滿的中秋團圓味。現在一想，手就(jiù)癢癢，真想馬上飛奔回家做月餅啊！
（輔導老師 趙璐花）
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