培訓技能(néng)提素質 提高服務助成(chéng)長(cháng)

爲提高學(xué)校廚師營養健康素養和烹饪水平，保障學(xué)生健康成(chéng)長(cháng)，由浚縣教體局及人社局組織，浚縣創業就(jiù)業培訓中心承辦的的餐廳從業人員中式烹調培訓班于3月9日如期開(kāi)班，浚縣教體局黨組成(chéng)員、副局長(cháng)楊自峰，浚縣創業就(jiù)業培訓中心主任耿文傑、浚縣人社局職業能(néng)力建設股股長(cháng)周志昊等領導及浚縣科達中學(xué)（校區）校長(cháng)陳紅軍出席了開(kāi)班儀式。

本次培訓共有40餘名學(xué)校内部餐廳從業人員參訓，爲期十日。圍繞廚師的理論知識和操作技能(néng)，培訓完畢後(hòu)，學(xué)員將(jiāng)能(néng)夠獨立上崗，掌握刀工技術、配菜技術、冷熱菜制作技術，特色家常菜制作等技能(néng)技巧。同時(shí)注重培養學(xué)員良好(hǎo)的職業道(dào)德素質，如安全規培訓操作規程、食品安全、營養搭配等，以更好(hǎo)地服務于廣大師生。這(zhè)也是浚縣教體局、浚縣人社局、浚縣創業就(jiù)業培訓中心積極貫徹落實“人人持證，技能(néng)河南”的重大舉措。

會(huì)上，楊自峰局長(cháng)作重要講話，表示此次廚師培訓及技能(néng)鑒定考試工作時(shí)間緊、任務重，并對(duì)學(xué)員提出三點要求：第一，提高站位，端正培訓态度；第二，克服困難，按時(shí)參加培訓；第三，虛心學(xué)習，切實提高技能(néng)。

日後(hòu)，浚縣科達中學(xué)（校區）作爲膳食的管理者，將(jiāng)保持對(duì)學(xué)生的一份“愛心”，對(duì)工作的一份“責任心”，幫助學(xué)生均衡攝入營養，形成(chéng)健康體魄，促進(jìn)其健康成(chéng)長(cháng)。