老棗樹

地頭的那棵棗樹多少歲了，我不知道(dào)。爹也搖搖頭說(shuō)：“好(hǎo)像我小時(shí)候就(jiù)吃它結的棗子，可甜啦！”爹望著(zhe)這(zhè)棵棗樹，一臉感慨。

二十多年前，這(zhè)方土地還(hái)不像現在這(zhè)般平整，到處是高高的沙堆，連綿不斷。因爲澆水不便，大家隻能(néng)選擇性的栽種(zhǒng)耐旱的植物，比如喜光、耐貧瘠、對(duì)土壤适應性強的棗樹。

印象最深的不是棗樹何時(shí)發(fā)芽、開(kāi)花。你想呀，對(duì)于一個當時(shí)十歲左右的孩子來說(shuō)，誰會(huì)在意這(zhè)些呢？但秋天收獲紅棗的經(jīng)過(guò)是我們農村七八十年代的人永遠不會(huì)忘記的快樂。

秋風吹過(guò)，樹上的棗兒由青變白，又由白變紅，一串串緊緊地挨著(zhe)，沉甸甸地挂滿枝頭。待樹上紅彤彤一片，爹便會(huì)安排全家老小齊上陣“打棗”，用來收獲紅棗的“武器”很簡單，一根長(cháng)長(cháng)的杆子足矣。爹總是先喊一嗓子：“都(dōu)起(qǐ)開(kāi)！”我們都(dōu)嘻嘻地笑著(zhe)看爹爬樹打棗。隻聽“啪”的一聲，一竿子打下去，棗樹下頓時(shí)下起(qǐ)紅色的“冰雹”，我們歡呼著(zhe)，一窩蜂地去撿，偶爾被一個紅棗“擊中”腦袋也毫不在乎。就(jiù)這(zhè)樣邊撿邊吃，咬一口，又脆又甜，一種(zhǒng)滿足感湧上心頭：這(zhè)才叫(jiào)新鮮呢！

娘把大個兒的紅棗挑出來，裝袋做上标記分給親戚朋友品嘗。奶奶牙口不好(hǎo)，娘就(jiù)把紅棗煮熟，她把紅棗洗淨冷水下鍋，倒入一點食用油，據說(shuō)這(zhè)樣煮出來的棗更軟糯。

對(duì)于一個農村老人來說(shuō)，沒(méi)有比做點農活更讓人心裡(lǐ)舒坦的了，奶奶就(jiù)是個閑不住的老太太。那麼(me)多的紅棗吃不完怎麼(me)辦？别擔心，交給我奶奶。她老人家先煮一大鍋開(kāi)水，把紅棗倒進(jìn)去焯水撈出，然後(hòu)放在特制的高粱杆席子上晾曬，一天要翻動幾次，用上幾天，幹棗就(jiù)制作完成(chéng)，放一年都(dōu)沒(méi)有問題，平時(shí)用來熬粥、蒸饅頭，棗香十足。

現如今棗樹年齡大了，結的棗也沒(méi)有原來那樣多了，娘建議把這(zhè)棵老棗樹砍掉，爹拒絕了。直到現在，那棵棗樹仍然昂首挺立在我家地頭，爲我們延續著(zhe)兒時(shí)的甘甜與快樂！